愛(ài)吃紅豆不愛(ài)吃紅豆的都可以試下，因?yàn)槲壹夜媚锊粣?ài)吃紅豆可是吃了好多塊。

用料  

紅豆  200克

糯米粉 130克

冰糖  60克

玉米淀粉    25克

牛奶  210克

白砂糖 10克

食用油 刷膜具

紅豆糯米糕的做法步驟圖：

1. 紅豆冷水浸泡一晚上，瀝干水分備用。

制作蜜紅豆

紅豆倒入鍋中，再倒入適量水。蓋上蓋子，大火煮10分鐘。

關(guān)火，燜20分鐘，然后倒掉水，

再重新加入一些水，大火煮至沸騰，倒入冰糖。

轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右顆顆分明。收汁時(shí)需不停攪拌，將蜜紅豆盛出備用。

喜歡爛的的朋友可以適當(dāng)增加時(shí)間紅豆糯米糕（巨好吃的小點(diǎn)心，好做）的做法 步驟1

2. 碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，攪拌均勻。

3. 將面糊過(guò)篩，倒入蜜豆，攪拌均勻。

模具內(nèi)刷上油，倒入面糊。（我直接用的蛋糕膜具）

放入光波爐中，高火加熱8分鐘。

4. 扣盤切塊，涼點(diǎn)不粘了好切，我是沒(méi)等涼還有點(diǎn)粘刀。（敗在了刀工下）紅豆糯米糕（巨好吃的小點(diǎn)心，好做）的做法 步驟4

小貼士

轉(zhuǎn)中火煮45分鐘，煮完是比較軟爛的效果。

蒸鍋?zhàn)龇ǎ核_后小火蒸20分鐘