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食材：

皇牌沙茶王、面粉、熱水、蔥、食用油

 

做法：

1.熱水慢慢加入面粉中，用筷子攪成大片絮狀。

2.再加入一勺豬油，揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

3.蔥洗凈切成蔥花，3小勺沙茶醬加少量水調(diào)勻。

4.醒好面團(tuán)均分成四份。

5.取一份面團(tuán)搟成薄片，涂抹沙茶醬撒上蔥花，在面片兩邊各切兩刀，一層層疊起來。

6.折疊好的劑子再搟成薄餅。

7.鍋內(nèi)加入適量食用油，把餅胚放入兩面烙至金黃，切開即可。

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