下飯菜
糖醋小排
聞佳 | 發(fā)表于 2021-09-11 21:48 | 1463次閱讀
主料豬小排適量輔料蔥適量姜適量冰糖適量調(diào)料油適量鹽適量料酒適量老抽適量醬油適量陳醋適量溫水適量熟芝麻適量酸甜口味煮工藝一小時(shí)耗時(shí)簡單難度糖醋小排的做法步驟 1適量排骨洗凈備用。 2排骨加姜片和料酒焯水撈出備用。 3蔥白和姜片備用。 4炒鍋入油燒熱放入冰糖炒至糖色，放入排骨煸炒。 5加入蔥白和姜片爆香。 6淋入陳醋和料酒去腥增香，加入醬油和
主料
糖醋小排的做法步驟
1
適量排骨洗凈備用。
2
排骨加姜片和料酒焯水撈出備用。
3
蔥白和姜片備用。
4
炒鍋入油燒熱放入冰糖炒至糖色，放入排骨煸炒。
5
加入蔥白和姜片爆香。
6
淋入陳醋和料酒去腥增香，加入醬油和老抽調(diào)味。
7
放入溫水大火煮沸。
8
轉(zhuǎn)小火慢燉三十分鐘左右。
9
排骨熟后加鹽調(diào)味。
10
大火收汁即可。
11
出鍋撒入芝麻點(diǎn)綴。
12
美美的家常菜來嘍。
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