下飯菜
爆炒豬肝
melon | 發(fā)表于 2021-07-13 22:58 | 1447次閱讀
公公買回來肉里面搭了一點(diǎn)豬肝，突然想到很久沒吃了，所以請他買了一個回來自己做用料 豬肝 1個姜 8片大蒜子 5瓣大辣椒 3個淀粉 4勺料酒 3勺老抽 2勺鹽 適量油 適量爆炒豬肝的做法步驟圖豬肝切片洗三遍，血水差不多洗干凈即可，加入淀粉?老抽?料酒腌一會2. 生姜切絲，大蒜子切片，辣椒切片3. 油鍋加熱至剛冒煙，放入豬肝大火爆炒至剛變色，盛出備用4. 少量油加熱炒辣椒?大蒜子
公公買回來肉里面搭了一點(diǎn)豬肝，突然想到很久沒吃了，所以請他買了一個回來自己做
用料
豬肝 1個
姜 8片
大蒜子 5瓣
大辣椒 3個
淀粉 4勺
料酒 3勺
老抽 2勺
鹽 適量
油 適量
爆炒豬肝的做法步驟圖
豬肝切片洗三遍，血水差不多洗干凈即可，加入淀粉?老抽?料酒腌一會
2. 生姜切絲，大蒜子切片，辣椒切片
3. 油鍋加熱至剛冒煙，放入豬肝大火爆炒至剛變色，盛出備用
4. 少量油加熱炒辣椒?大蒜子?生姜至八分熟，加入鹽?雞粉，再加入豬肝繼續(xù)爆炒一分鐘即可出鍋
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