用料：意面125克、牛肉200克、西蘭花80克、洋蔥40克，皇牌沙茶王1小勺、醬油2湯匙、糖少許、淀粉適量、料酒1湯匙，雞粉少許，鹽、橄欖油

1.備好材料

2.牛肉切薄片，加鹽、白糖和少許雞粉拌勻，淀粉加適量水調(diào)勻加入牛肉中抓勻，再加油拌勻鎖住水分，腌制30分鐘

3. 鍋中燒開水，加點鹽和油，放入意面煮8分鐘

4. 然后撈出，加橄欖油拌勻待用

5. 洋蔥切絲；西蘭花切小朵焯一下水

6. 沙茶醬加醬油、料酒調(diào)勻

7. 熱鍋加油，放入牛肉快速炒開

8. 牛肉五成熟時加入沙茶醬翻炒

9. 加入洋蔥和意面一起炒，至意面都裹上醬汁

10. 最后加入西蘭花炒勻就可以了