下飯菜
絲瓜蛋湯
曾豆豆1號(hào) | 發(fā)表于 2023-04-09 17:37 | 1254次閱讀
用料 絲瓜 2根雞蛋 2個(gè)鹽 3克白胡椒粉 0.1克絲瓜蛋湯的做法步驟圖1. 絲瓜去皮切成滾刀塊，再用清水洗凈干凈備用。2. 雞蛋2個(gè)打入碗中。3. 加入少許鹽和白胡椒粉。4. 用筷子打散備用。5.鍋中倒油，大火燒熱后放入絲瓜翻炒。6.炒至絲瓜變色后，倒入開水。7. 當(dāng)絲瓜湯滾沸后。8. 加入鹽、少許的胡椒粉和味精調(diào)味。9. 把雞蛋液倒入大湯勺中。10. 潑在絲瓜湯的表面。1
用料
絲瓜 2根
雞蛋 2個(gè)
鹽 3克
白胡椒粉 0.1克
絲瓜蛋湯的做法步驟圖
1. 絲瓜去皮切成滾刀塊，再用清水洗凈干凈備用。
2. 雞蛋2個(gè)打入碗中。
3. 加入少許鹽和白胡椒粉。
4. 用筷子打散備用。
5.鍋中倒油，大火燒熱后放入絲瓜翻炒。
6.炒至絲瓜變色后，倒入開水。
7. 當(dāng)絲瓜湯滾沸后。
8. 加入鹽、少許的胡椒粉和味精調(diào)味。
9. 把雞蛋液倒入大湯勺中。
10. 潑在絲瓜湯的表面。
11. 絲瓜蛋湯就做好了
小貼士
1、要用潑的方法才能形成漂亮的蛋花。
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