家里剩了些前兩天吃剩下的肥牛，嗯，就做個(gè)肥牛飯，好感動(dòng)的故事??！節(jié)約是一種美德！不管在什么時(shí)候都不要浪費(fèi)食物哦。

用料  

肥牛 克

洋蔥 個(gè)

胡蘿卜 根

西蘭花 朵

蠔油 勺

生抽 勺

白糖 克

料酒 勺

鹽 克

淀粉

煮雞蛋一枚

肥牛飯的做法步驟圖 

1. 提前準(zhǔn)備好一碗醬汁，調(diào)好備用

2湯匙生抽，2湯匙耗油，1湯匙料酒，半湯匙白糖（我用的白砂糖），一小撮鹽（后期嘗試味道不夠的話(huà)可以在加一點(diǎn)哦）一小撮胡椒粉，一小撮十三香（個(gè)人喜好哈，不喜歡的也可以不加哦）半湯匙的淀粉，我自己還弄了半碗水淀粉在快出鍋的時(shí)候用的，這個(gè)也可以根據(jù)自己喜好。，看要不要加水淀粉，加的話(huà)湯汁看起來(lái)會(huì)比較濃稠哦

2. 切好西蘭花和胡蘿卜，清水燒開(kāi)燙熟即可，也可以放其他的自己愛(ài)吃的配料，比如香菇什么的都行，沒(méi)固定一定要放什么，燙熟后撈出放一邊備用就好啦簡(jiǎn)易不簡(jiǎn)單的肥牛飯的做法 步驟2

3. 洋蔥切絲備用

4. 將肥牛放到水里燙到變色即可，然后撈出放置一邊備用

5. 接下來(lái)就是放一點(diǎn)油，將切好的洋蔥放到鍋里稍微翻炒下，稍微炒軟一點(diǎn)就可以，這時(shí)也會(huì)聞到洋蔥的香味。

6. 然后將燙熟的肥牛和調(diào)好的醬汁倒入即可，我自己還準(zhǔn)備了半碗的水淀粉，快出鍋前倒進(jìn)去煮了兩三分鐘

7. 水淀粉倒進(jìn)去煮個(gè)兩三分鐘，三五分鐘都可以，因?yàn)檫@些食材都比較容易熟，想更入味呢也可以多煮下，看自己把握哦，祝大家吃的開(kāi)心，每天快樂(lè)！

最后一步就是盛好一碗飯，將色香味俱全的洋蔥肥牛蓋在上面，擺個(gè)盤(pán)，然后開(kāi)吃！

小貼士

所有的用料可以根據(jù)自己的口味調(diào)整哈，我大概也還根據(jù)自己的口味調(diào)的，還有根據(jù)你的食材的多少來(lái)調(diào)整用料的多少哈，食材少了，料多了也會(huì)咸，根據(jù)自己口味調(diào)理就好，祝大家用餐愉快！喜歡的話(huà)可以關(guān)注我鴨