用料  

空心菜 蒜末

鹽 油

蒜蓉空心菜的做法  

1. 空心菜洗凈，瀝干（空心菜要選哪種梗小的這樣比較嫩）

2. 把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比較喜歡吃蒜蓉，所以我會(huì)加比較多的蒜末

3. 鍋里放油，燒熱后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比較喜歡吃硬朗點(diǎn)的，喜歡吃軟點(diǎn)的童鞋可以多炒一會(huì)）加入適量的鹽，炒勻，最后加入另外一份蒜蓉即可出鍋

小貼士

第一要旺火哦，蒜蓉分2次加哦