不同的節(jié)日有不同的習(xí)俗飲食，就比如端午吃粽子，中秋吃月餅，而立春也要吃春卷。

咱們平常見到的春卷，一卷，一折，再一卷，裹得小巧玲瓏。然后再將其放入油鍋炸得金黃，聞著香氣撲鼻，咬一口滿口香酥。如此美味，讓人如何能拒絕？白領(lǐng)能一口氣吃下12根春卷，這還不能說明春卷的美味？

可春卷雖然美味，但油炸食品實(shí)在不宜多吃。你看那一口氣吃下12根春卷的白領(lǐng)不是險(xiǎn)些喪命么？由此可見，正確、健康的飲食方式是多么的重要。

今天給大家分享一道操作簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)美味的春卷。蒸好的春卷皮不用折疊，不用油炸，卷一卷就能吃啦，好吃還不上火。喜歡吃春卷的朋友，一口氣能吃12根春卷也不用害怕啦。

自己做的春卷干凈，衛(wèi)生，放心吃，隨便吃。而且按照我這方法，新手也能做出薄如紙的春卷哦。不信你看圖，就怕你看了圖會(huì)餓。O(∩_∩)o ~

醬香春卷

原料：面粉200g，清水100g，韭菜60g，火腿腸1根，白蘿卜60g

輔料：植物油8g，鹽2g，沙茶醬2大勺

做法：

1、將200g面粉同1g鹽混合；

2、面粉里徐徐倒入100g清水，一邊倒水一邊用筷子將面粉攪拌成絮狀；

3、再揉成光滑的面團(tuán)；

4、覆蓋上保鮮膜，松弛10分鐘左右；

5、將面團(tuán)平均分配成16個(gè)小丸子，每個(gè)小丸子大約17g；

6、將丸子壓扁，搟成均勻大小的圓形面皮；

7、將面皮疊起來，每張面皮之間刷上適量植物油；我分成了兩份，8張面皮疊在了一起；

8、用搟面杖將面皮來回?fù){成薄面片；面皮大小看個(gè)人需要；

9、蒸鍋墊上蒸布，放入搟好的春卷皮，冷水上鍋，水開后再蒸10分鐘左右；

10、備好其他食材：韭菜洗凈切段；火腿切絲；白蘿卜刨絲，調(diào)入適量鹽攪拌均勻，腌制幾分鐘；

11、炒鍋燒熱，放入適量植物油；

12、依次放入火腿絲、白蘿卜絲、韭菜翻炒至熟；

13、蔬菜炒熟后，關(guān)火，盛出；春卷皮出鍋，稍微晾涼，一張一張揭開；

14、春卷皮抹上適量沙茶醬；

15、再將蔬菜卷上即可食用。

小貼士：

1、沙茶醬有咸味，炒蔬菜可不用調(diào)鹽；

2、口味可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整；蔬菜也可換成自己喜歡的蔬菜；