千層蛋糕
十七 | 發(fā)表于 2025-12-22 20:30 | 41次閱讀
這千層蛋糕是做送給老外小孩子生日,老外孩子是我兒子朋友,前兩天到我家里過生日煮了幾道菜和
千層蛋糕慶祝,沒想到連老外孩子也愛上吃千層蛋糕,開心的不得了,說太好吃了,剩下打包帶回家去,
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用料
2個
牛奶 250g
低筋面粉 100g
黃油 30g
白糖 30g
淡奶油 250g
白糖 15g
千層蛋糕的做法步驟圖
1. 準備好所有食材
2. 雞蛋加30克糖攪拌加入面粉攪拌均勻
3. 加入融化好的黃油攪拌
4. 加入牛奶攪拌無顆粒
5. 面糊過篩2次到3次,這樣更加細膩
6. 6寸的不粘鍋開小火,2小勺面糊倒入平底鍋中快速旋轉(zhuǎn)均勻,小火慢慢的煎到餅皮有點氣泡浮起即可
7. 直接倒在大盤上晾涼,晾涼的時候可以準備打奶油
8. 淡奶油從冰箱拿出來,加入15克白糖,打蛋器高速打發(fā),大概3分鐘提起有小尖
9. 一張一張的餅皮疊好,-層奶油一層皮做千層蛋糕,之后放入冰箱冷藏小時最好2小時是最佳
10. 千層蛋糕成品













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