魚蝦
超級下飯的香煎臘魚
曾豆豆1號 | 發(fā)表于 2025-03-14 15:32 | 434次閱讀
過年從老家?guī)淼呐D魚有沒有吃完，沒有的話可以看看我的香煎臘魚做法用料 腌制好的臘魚1塊 青蒜葉1根 油少許 糖半勺 醋1勺 香煎臘魚的做法步驟圖1. 臘魚用溫水清洗干凈，切成3cm~5cm左右的塊2. 鍋中加少許油，放入切好的魚塊，小火慢慢煎3. 待一面煎至金黃后，用筷子將魚翻面，繼續(xù)煎另一面4. 等兩面煎至金黃后，加入準(zhǔn)備好的糖和醋進(jìn)行翻炒，在翻炒的過程中，加少許白水，待魚
過年從老家?guī)淼呐D魚有沒有吃完，沒有的話可以看看我的香煎臘魚做法
用料
腌制好的臘魚1塊
青蒜葉1根
油少許
糖半勺
醋1勺
香煎臘魚的做法步驟圖
1. 臘魚用溫水清洗干凈，切成3cm~5cm左右的塊
2. 鍋中加少許油，放入切好的魚塊，小火慢慢煎
3. 待一面煎至金黃后，用筷子將魚翻面，繼續(xù)煎另一面
4. 等兩面煎至金黃后，加入準(zhǔn)備好的糖和醋進(jìn)行翻炒，在翻炒的過程中，
加少許白水，待魚完全入味加入青蒜翻炒幾下即可出鍋
小貼士
臘魚塊需泡軟泡去多余的鹽分，不然的話太咸
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