只是為了消滅冰箱里剩下的蘑菇，結(jié)果做出來(lái)非常好吃和鮮美呢。吃完面剩下的茄汁濃湯也要一并喝掉，很鮮很濃！

用料  

豬油少許

番茄醬3勺

鮮面條（烏冬面）1人份

番茄1個(gè)

姜1小塊

蔥花少許

鹽1.5小勺

葉子菜幾片

蘑菇幾個(gè)

番茄蘑菇面的做法步驟圖

1. 燒一鍋水煮面，在這個(gè)過(guò)程中把番茄去皮后切成小丁，蘑菇洗凈后切片，姜切片，蔥切蔥花，葉子菜洗凈。

2. 鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后，下姜片爆香，然后下番茄丁翻炒，再下番茄醬，蘑菇片，加1/2小勺鹽，炒至濃稠。

3. 把炒好的醬汁盛出裝在面碗里，加1小勺鹽，蔥花，豬油，待水燒開后，舀3湯勺沸水入碗，下入面煮，快熟時(shí)下入葉子菜燙熟。

4. 把煮好的面和葉子菜裝入面碗，和勻即可