時(shí)間:  2016年10月08日 ~ 2017年09月30日 每周六 15:00 - 17:00

地點(diǎn): 成都 武侯區(qū) 武侯祠大街266號(hào) 高升橋路十字路口 文軒成都購(gòu)書中心四樓 太平洋電影院旁邊

費(fèi)用:  30元(場(chǎng)地茶水還有一些小甜點(diǎn))

活動(dòng)詳情

老夏初歇，絲絲涼意鉆進(jìn)鼻腔 

晨光里，風(fēng)吹過(guò)落葉的光暈，橫生清涼之感 

得來(lái)一場(chǎng)甜意來(lái)溫暖這暫涼的初秋！ 

來(lái)小雜院吧 

以松餅為媒，聊聊天 

享受一次愉快的甜蜜之旅 

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［復(fù)雜東西簡(jiǎn)單化］ 

這是一顆初心，zoe老師說(shuō)： 

食物追求的應(yīng)該是最本真的味道，而不是華麗的外表， 

是真正我們可每天家中制作的，提供給家人食用的，愛(ài)的心意 

組織這一次的“烘培主題”的下午茶會(huì) 

zoe老師想帶領(lǐng)大家重新回到烘培的初心 

不要猶豫、害怕或者嫌麻煩，重建重要知識(shí) 

體味烘培帶來(lái)生活的改變是非常有趣的 

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【茶會(huì)話題聊聊看】 

1、如何選擇和儲(chǔ)存面糰 

2、想要送人的小甜點(diǎn)怎么弄 

3、適合早餐又不費(fèi)事的甜點(diǎn) 

4、解密英式下午茶 

5、常見(jiàn)甜點(diǎn)添加劑知不知 

輕松愉悅的下午茶會(huì)，美味飄香的的松餅，zoe老師帶著特有的臺(tái)灣柔腔，如柔風(fēng)徐徐道來(lái)～ 

【老師介紹】 

Zoe老師是誰(shuí)呢［漫成都是這樣子介紹的］ 

Zoe，臺(tái)灣人 

在成都做了一間烘培工作室 

和大家分享她做的面包、蛋糕和餅干 

和很多人一樣，對(duì)于做烘培，Zoe也是從愛(ài)好開(kāi)始。在2004年以前，她在臺(tái)灣的PR公司工作，接觸到烘培后，Zoe覺(jué)得自己完全停不下來(lái)。她在臺(tái)灣考取了烘培證照，逐漸把自己的愛(ài)好變成工作，進(jìn)而變成生活本身。 

“烘培不是我的工作， 

而是我的生活” 

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老師的話： 

“我不喜歡做法繁瑣的甜品， 

因?yàn)槲抑幌矚g簡(jiǎn)單的生活” 

成都人好像特別喜歡裝點(diǎn)得很漂亮的蛋糕，在蛋糕上裝飾很多水果什么的?！盳oe不喜歡繁瑣的東西，她覺(jué)得做烘培的樂(lè)趣并不在于挑戰(zhàn)難度。很多烘培愛(ài)好者都把馬卡龍、翻糖蛋糕、歌劇院蛋糕和可頌視為技術(shù)高標(biāo)準(zhǔn)。比如，馬卡龍要有裙邊，不空心。酥皮要薄且均勻。哦，尤其是法棍，要開(kāi)耳邊，有大洞，外皮酥香內(nèi)里濕潤(rùn)，以及面團(tuán)的狀態(tài)，割包的手法，烤箱的功能，需要養(yǎng)出來(lái)的天然酵母等等等等。但Zoe始終覺(jué)得，挑戰(zhàn)技術(shù)難度并不是烘培的樂(lè)趣所在。 

【分享時(shí)間】10月1日開(kāi)始，每周六下午15:00-17：00 

【地點(diǎn)】幸福的小雜院兒店：高升橋路十字路口 文軒成都購(gòu)書中心四樓 太平洋電影院旁邊 觀光電梯直達(dá)四樓 出電梯左轉(zhuǎn)就到！ 

【活動(dòng)費(fèi)用】 

30元/人次，包含場(chǎng)地茶水，還有一些小甜點(diǎn)哦~ 

【報(bào)名方式】請(qǐng)點(diǎn)擊“我要報(bào)名“，同時(shí)，以下列方式告知樹(shù)舍，您的參加信息； 

1、QQ加 2822717595（樹(shù)舍宣）； 

2、電話、短信、微信Alice 13882174115; 

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【樹(shù)舍】即樹(shù)木成舍，自然之家。 

【樹(shù)舍】享樂(lè)的是自由，分享的是自在。 

【樹(shù)舍】全國(guó)首家“簡(jiǎn)單一些、真實(shí)一些、健康一些、快樂(lè)一些”的無(wú)主題空間。 

【樹(shù)舍】城市中的一片森林，自由棲息的地方。 

成立于2010年，它開(kāi)設(shè)在社區(qū)內(nèi)，涉及身心靈、生活、文學(xué)、藝術(shù)、健康、低碳、公益等，是一座分享交流空間，更是一群朋友共有的屋舍