時間：約10-15分鐘

難度：零廚藝??

份量：2～3人份

用料  

杏鮑菇 150g

蘆筍 150g

油 10g

蒜 3瓣

生抽 5g

蠔油 10g

黑胡椒碎 少許

鹽 1g

蘆筍杏鮑菇的做法步驟 

步驟1.杏鮑菇手撕成條。

步驟2.蘆筍斜切，焯水，變色即撈出。

步驟3.鍋中倒油，炒香蒜粒，倒入杏鮑菇大火炒，炒干杏鮑菇表面的水分，微微焦黃。

步驟4.倒生抽、蠔油炒勻。

步驟5.倒入蘆筍繼續(xù)翻炒，放黑胡椒、鹽，炒勻。