【食材】

皇牌沙茶王、雞胸肉、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、玉米淀粉、生抽、料酒

【步驟】

1.雞胸肉洗凈，切3-4毫米左右薄片。

2.加入淀粉，生抽，料酒調(diào)勻，腌制10分鐘左右。

3.尖椒去籽，切菱形塊。

4.胡蘿卜去皮，切菱形片。

5.蔥切片，蒜切片，姜切絲。

6.將鍋燒熱，加入適量油，倒入腌制好的雞肉片快速滑炒至變色~盛出備用。

7.鍋燒熱加少許底油，蔥姜蒜爆香。

8.倒入胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞片翻炒均勻。

9.加入沙茶醬，繼續(xù)翻炒。

10.最后加入尖椒，翻炒倆下出鍋~~~