秋冬季節(jié)特別容易感冒，好吧，我就不幸中獎了，一直咳嗽還在哺乳期不敢隨便吃藥。家里剛好有梨子，就家里現(xiàn)有的材料熬點秋梨膏，秋梨膏潤肺止咳，還省去了每天蒸梨子的麻煩，帶寶寶時間太緊了，還是秋梨膏方便些。

食材明細(xì)

主料：碭山梨 6斤

輔料：紅棗 20顆；生姜 5片；

使用的廚具：煮鍋

秋梨膏的做法步驟圖

1.材料準(zhǔn)備好，梨子有點多就不全部放在一起拍照了

2.先將梨子去皮，洗凈

3.準(zhǔn)備好一個刨刀，將梨子擦絲

4.擦好的梨絲放到鍋里備用

5.紅棗去核處理。

6.生姜切片

7.將紅棗和生姜一起放入鍋中，不加水直接煮，先大火煮開后用小火慢慢熬煮。

8.小火熬煮到梨汁成焦糖色后，用紗布過濾果肉，寄出果肉中的梨汁。然后用小火將梨汁慢慢熬煮，期間不停攪拌以防，糊鍋。在煮的過程中，不停的撇去浮沫，待熬至濃稠狀為好。

9.吃的時候挖上一勺直接沖飲。

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